Kviečių makaronai „Niujin Mian“ (aukšto glitimo) 250g – RunSi

[LT] Sudėtis: KVIETINIAI miltai su dideliu glitimo kiekiu, vanduo, druska.

Paruošimo būdas:

1. Negalima užpilti verdančiu vandeniu ar virti.

**Vasarą pamirkyti šaltame vandenyje apie 12 minučių, žiemą – drungname vandenyje apie 15 minučių.

**Nemirkykite iki visiško suminkštėjimo – makaronai turi būti apie 80 % minkšti, su lengvu kietu vidumi. Tuomet nukoškite.

2. Sudėkite makaronus į kiaurasamtį ir palikite pastovėti mažiausiai 50 minučių.

Kai suspaudus ranka nelieka kieto vidurio, makaronai paruošti maišyti su padažu.

3. Pagardinkite smulkintais svogūnų laiškais, imbieru, česnaku, baltosiomis sezamo sėklomis, čili aliejumi, austrių padažu ir šviesiu sojų padažu. Gerai išmaišykite ir patiekite.