Miltų mišinys garintoms bandelėms BUN (su mielėmis) 1 KG – Baisha

[LT]Sudėtis: KVIETINIAI MILTAI 65%, KVIETINIS KRAKMOLAS.
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.
Reikės:

1000 g miltų mišinio, 450 g vandens, 150 g cukraus, mielės 10 g.

Paruošimas:

1. Ištirpinkite mieles ir cukrų vandenyje, supilkite į miltus ir minkykite, kol tešla taps lygi ir elastinga.

2. Palikite tešlą pastovėti 10 minučių.

3. Padalinkite tešlą į maždaug 30 g gabalėlius ir suformuokite bandeles.
4. Palikite kilti 30–60 minučių apie 30 °C temperatūroje (jei temperatūra žemesnė, kildinimo laiką pailginkite).
5. Užvirus vandeniui, sudėkite bandeles į garintuvą ir garinkite 7–8 minutes ant stiprios ugnies.