Duonos džiuvesėliai Panko 200g – CJO BBD: 2025-04-30

[CJO] Panko Crispy&Light Bread crumbs 200g

Panko yra japoniški džiūvėsėliai, kurie yra lengvesni, traškesni ir stambesni nei įprasti vakarietiški džiūvėsėliai. Jie dažnai naudojami kaip apvalkalas įvairiems kepiniams, siekiant sukurti ypatingai traškią ir purią plutelę.

Tai dažniausiai naudojami įvairiuose kepiniuose, gruzdintuose patiekaluose arba kaip apvalkalas, norint suteikti patiekalui traškumo: Tempura (japoniškai gruzdintos daržovės ar jūros gėrybės), Tonkatsu (gruzdinta kiauliena), Korokke (japoniški bulvių kroketai). Taip pat panko gali būti naudojami vakarietiškuose receptuose, pvz., keptoms vištienos filė, žuvies patiekalams, keptiems daržovių kotletams arba kaip traškus apvalkalas makaronų apkepams.